پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قوطی کنسرو

پروژه کارآفرینی کارگاه تولید قوطی کنسرو در 60 صفحه ورد قابل ویرایش

فهرست مطالب

عنوان                                                                            شماره صفحه

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 5

 

فصل اول -  کلیات........................................................................................................................................... 6

1- 1 مقدمه :.............................................................................................................................................................. 7

تاریخچه استفاده از قوطی کنسرو............................................................................................................................... 8

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :.................................................................................................................. 8

محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 8

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :................................................................................................................................. 9

1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.................................................................................................................... 9

مجوز های قانونی :..................................................................................................................................................... 9

مراحل صدور جواز تاسیس :..................................................................................................................................... 9

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس......................................... 10

1-   اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 10

2-   اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 10

مدارك مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 11

اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 11

تعریف:...................................................................................................................................................................... 12

صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 12

مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13

 

فصل دوم -  روش انجام کار.................................................................................................................... 14

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................. 15

بازدید از کارخانه  تولید قوطی کنسرو..................................................................................................................... 15

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 15

فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :........................................................................ 16

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................ 17

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا ).................................................................................... 18

 

 

فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 19

جدول 1  ویژگی ها و مشخصات فنی محصول...................................................................................................... 20

جدول 2 میزان پوشش قلع مصرفی بر حسب میلی گرم در متر مربع.................................................................. 20

جدول 3 شماره تعرفه گمرکی................................................................................................................................. 21

جدول 4بررسی استانداردهای ملی و بین المللی.................................................................................................... 21

جدول 5 فهرست برخی واحدهای فعال در زمینه قوطی کنسرو............................................................................ 22

جدول 6  ظرفیت واحدهای فعال در زمینه تولید انواع قوطی فلزی...................................................................... 22

جدول 7 روند تولید محصولات از آغاز برنامه سوم تا کنون – میلیون عدد.......................................................... 23

جدول 8 واحدهای در حال احداث تولید کننده قوطی های فلزی........................................................................ 23

جدول 9 واحدهای با پیشرفت فیزیکی 75 الی 99 درصد.................................................................................... 23

جدول 10  واحدهای با پیشرفت فیزیکی 50 الی 74 درصد................................................................................ 24

جدول 11  واحدهای با پیشرفت فیزیکی 25 الی 49 درصد................................................................................ 24

جدول 12  واحدهای با پیشرفت فیزیکی 1 الی 24 درصد................................................................................... 25

جدول 13 عرضه آتی محصولات قوطی کنسرو – میلیون عدد............................................................................. 26

جدول 14 میزان واردات انواع قوطی کنسرو – میلیون عدد................................................................................. 26

جدول 15 روند صادرات انواع قوطی کنسرو – میلیون عدد................................................................................. 27

جدول 16 مصرف ظاهری انواع قوطی کنسرو در سال های گذشته – میلیون عدد.............................................. 27

جدول 17  مصرف ظاهری محصول – میلیون عدد............................................................................................... 28

جدول 18 عرضه آتی محصولات فعال و در حال احداث در سال های آتی - تن............................................... 28

جدول 19 برآورد میزان تقاضای داخلی انواع قوطی کنسرو در سال های آتی – میلیون عدد............................. 28

جدول 20  حداکثر خطای مجاز ظرفیت در قوطی های گرد................................................................................ 29

جدول 21 برنامه تولید سالانه.................................................................................................................................. 29

جدول 22 شرایط عملکرد کاری واحد................................................................................................................... 30

جدول 23 لیست ماشین آلات واحد تولیدی.......................................................................................................... 30

جدول 24 نقشه استقرار ماشین آلات..................................................................................................................... 31

جدول 25 نقشه جریان مواد.................................................................................................................................... 32

جدول 26 تاسیسات برق و برق رسانی.................................................................................................................. 33

جدول 27 تاسیسات آب و آب رسانی................................................................................................................... 33

جدول 28 وسائل نقلیه عمومی و حمل و نقل........................................................................................................ 34

جدول 29 برآورد انرژی مورد نیاز طرح................................................................................................................ 34

جدول 30 برآورد ساختمان های تولیدی و غیر تولیدی......................................................................................... 35

جدول 31 برآورد زمین و محوطه سازی................................................................................................................ 35

جدول 32 نقشه جانمایی ساختمان......................................................................................................................... 36

جدول 33 برآورد نیروی انسانی مورد نیاز............................................................................................................. 37

جدول 34 برآورد مواد اولیه مورد نیاز.................................................................................................................... 37

جدول 35 برنامه زمان بندی اجرای طرح.............................................................................................................. 38

جدول 36 معرفی محصول...................................................................................................................................... 38

جدول 37 برآورد مقداری و ریالی مواد اولیه......................................................................................................... 39

جدول 38 برآورد مقداری و ریالی انرژی مورد نیاز............................................................................................... 39

جدول 39 برآورد نیروی انسانی و هزینه های آن................................................................................................... 40

جدول 40 برآورد هزینه های ماشین آلات تولید.................................................................................................... 41

جدول 41 برآورد هزینه های تجهیزات و تاسیسات عمومی.................................................................................. 42

جدول 42 برآورد هزینه های وسائل نقلیه عمومی و وسائل حمل و نقل............................................................... 42

جدول 43 برآورد هزینه های لوازم و اثاثیه اداری.................................................................................................. 43

جدول 44 برآورد هزینه های زمین......................................................................................................................... 43

جدول 45 برآورد هزینه های ساختمان سازی........................................................................................................ 44

جدول 46 برآورد هزینه های محوطه سازی........................................................................................................... 44

جدول 47 جمع بندی برآورد هزینه های زمین ، ساختمان و محوطه سازی......................................................... 45

جدول 48 برآورد هزینه های قبل از بهره برداری.................................................................................................. 45

جدول 49 برآورد سرمایه ثابت............................................................................................................................... 46

جدول 50 برآورد سرمایه در گردش....................................................................................................................... 46

برآورد سرمایه گذاری کل........................................................................................................................................ 47

جدول 51 نحوه تامین منابع و اخذ وام بانکی........................................................................................................ 47

جدول 52 برآورد هزینه های استهلاک................................................................................................................... 48

جدول 53 برآورد هزینه های غیر عملیاتی.............................................................................................................. 48

جدول 54 برآورد هزینه های نگهداری و تعمیرات................................................................................................ 49

جدول 55 برآورد هزینه های عملیاتی..................................................................................................................... 49

جدول 56 برآورد هزینه های ثابت تولید................................................................................................................ 50

جدول 57 برآورد هزینه های متغیر تولید............................................................................................................... 50

برآورد هزینه های کل............................................................................................................................................... 51

محاسبه قیمت تمام شده........................................................................................................................................... 51

جدول 58 برآورد قیمت فروش.............................................................................................................................. 51

محاسبه فروش کل.................................................................................................................................................... 52

محاسبه سود سالیانه.................................................................................................................................................. 52

محاسبه هزینه تولید در نقطه سر به سر................................................................................................................... 52

محاسبه درصد تولید در نقطه سر به سر.................................................................................................................. 53

نرخ بازگشت سرمایه................................................................................................................................................ 53

دوره بازگشت سرمایه............................................................................................................................................... 53

محاسبه حقوق سرانه................................................................................................................................................ 54

محاسبه فروش سرانه................................................................................................................................................ 54

محاسبه سطح زیر بنای سرانه.................................................................................................................................. 54

محاسبه سرمایه گذاری سرانه ثابت.......................................................................................................................... 55

نسبت ارزش افزوده ماشین آلات............................................................................................................................ 55

درصد کارکنان تولید به کل کارکنان......................................................................................................................... 55

نسبت سرمایه در گردش به سرمایه ثابت................................................................................................................ 56

محاسبه شاخص های بهره وری طرح..................................................................................................................... 56

نسبت سود به فروش................................................................................................................................................ 56

نسبت سود به سرمایه ثابت...................................................................................................................................... 56

جدول 59 خلاصه جدول سود و زیان.................................................................................................................... 57

 

فصل چهارم -  جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات.............................................................. 58

نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 59

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی تولید قوطی کنسرو پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

 


 

1- 1 مقدمه :

صنایع غذایی کشور در راه پیشرفت و تکامل خود با موانع و مشکلاتی روبرو می باشند . پاره ای از این مشکلات مولود عدم آگاهی و بصیرت از فنون و نکات فنی مربوط بوده و پاره ای ناشی از عدم رعایت مقررات و اصول و روش مخصوص این صنعت می باشد .

هر یک از این مشکلات مانعی جهت پیشرفت و توسعه این صنعت شده و باعث تهدید سلامت و بهداشت عمومی می شود .

امروزه نسبت به کیفیت مواد غذایی و ترکیبات توجه ویژه ای می شودو با استفاده از رسانه ها ، آگاهی عمومی جامعه را بالا می برند . با این حال تولید کنندگان محصولات کنسرو شده نیز بایستی از طریق پیروی از روش های علمی و فرا گرفتن فنون لازم ، شرایط ظاهری و خواص ذاتی مصنوعات خود را با مشخصات استاندارد بین المللی تطبیق داده و از این طریق گام موثری در راه پیشرفت و تکامل صنایع غذایی بردارند .

یکی از اساسی ترین علل فساد مواد غذایی کنسرو شده مربوط به انتخاب نوع ورق و درزبندی قوطی های کنسرو می باشد . این مرحله یکی از مراحل مهم در صنعت ساخت (قوطی های کنسرو) می باشد .

 

 

 

 

 

تاریخچه استفاده از قوطی کنسرو

در سال های قبل از انقلاب به دلیل پایین بودن جمعیت و تمرکز آن ها در روستاها و عدم رشد صنعت در کشور ، نیاز مردم به استفاده از غذاهای کنسرو شده محدود بود . لذا استفاده از قوطی های کنسرو ، هم محدود و اساساً این کالا توسط مصرف کنندگان آن یعنی تولیدکنندگان مواد غذایی به عنوان محصولات جنبی تولید می شد که مازاد بر نیاز آن ها به بازار عرضه می گردید و واحدهایی که تولید آن ها فقط قوطی یا حلب باشد محدود و انگشت شمار بود .

در سال های پس از انقلاب و با توسعه صنعت و تغییر الگوی مصرف تقاضا برای قوطی افزایش یافت . لذا ضمن توسعه و تکمیل واحدهای گذشته تعداد زیادی واحدهای جدید ایجاد شده اند که مهمترین آن ها عبارتند از شرکت بسته بندی تبریز ، زاگرس، مهرآذر و بقیه واحدهای کوچک محسوب می گردند و این روال باز هم با فعالیت بخش خصوصی توسعه پیدا کرده است .

 

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

تولید قوطی کنسرو

 

محل اجرا :

 

 

 

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

نام
    

نام خانوادگی
    

مدرک تحصیلی
    

تلفن

 
    

 
    

 
    

 

 

1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 54 نفر میباشد .

 

مجوز های قانونی :

تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع)  صادر میگردد. 

 

مراحل صدور جواز تاسیس :

1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تكمیل پرونده توسط مدیریت جهاد كشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع كشاورزی و روستائی استان .

2- بررسی پرونده از نظر مدارك و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع كشاورزی و روستائی .

3-  تكمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یك ) توسط متقاضی

4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یك به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات كارشناسی  و ارجاع  پرونده  به  مدیریت .

5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .

 

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس 

1-   اشخاص حقیقی

-   تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران

-   حداقل سن 18 سال تمام

-   دارا بودن كارت پایان خدمت یا معافیت دائم

 

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :

بازدید از کارخانه  تولید قوطی کنسرو

براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید قوطی کنسرو به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،

 

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :

ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت  و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید قوطی کنسرو استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .